【本場 紀州の味】味処 三八波【和歌山駅裏でおいしい和食を毎日!】

株式会社 三八波
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紀州和歌山の果実・柑橘類をブレンドした
人気のおいしいポンズ。
和歌山のこだわりぬいた名産品を使った当店オリジナルのポン酢です。
ポン酢づくりには醤油と柑橘類が味の決め手となるため素材にこだわりました。
醤油は名産地として知られる和歌山県湯浅町の醤油を使用。
柑橘類は有田みかん、梅干、柿、柚子、橙と和歌山を代表する5種類もの果物を使用しています。
子供からお年寄りまで幅広く使っていただけるように、味付けは酸っぱくなり過ぎないよう酸味を控えめにしています。